无焦黄荷包蛋
无焦黄荷包蛋的做法说明
爱吃又想瘦、如果我吃了还像闪电⚡️一样瘦、多好
无焦黄荷包蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | |
| 食用油 |
无焦黄荷包蛋的做法与步骤
- 1.
一口锅，不一定需要平底锅
- 2.
热锅：锅烧至七成热
- 3.
冷油：加入食用油，将锅调至小火
- 4.
鸡蛋打入碗里、用筷子轻轻搅蛋清、但不要将蛋黄打破
- 5.
将鸡蛋倒入锅里，待蛋白成型用铲子轻轻沿蛋白边滑动，目的是防止粘锅
- 第6步.
待鸡蛋可完全滑动脱离锅底、将鸡蛋翻面，煎一分钟左右，看底面熟即可
小贴士
由于有的人喜欢半熟或全熟的蛋黄，翻面后鸡蛋的煎制时间看个人而定。
出锅后依据个人喜好添加调味酱。
