牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉盘里冲入开水，用筷子搅开，加人冷水，搅拌均匀

   
2. 第2步.

   面团在料理台上揉至光滑，醒半小时

   
3. 第3步.

   牛肉糜加调料搅拌均匀，分次加入冷水100克，搅拌均匀。一定要让肉吃透水，然后加入二大勺麻油搅拌均匀，放冰箱醒一小时以上。醒好的肉糜放入蔬菜和调料

   
4. 第4步.

   搅拌均匀，再放色拉油封住水份

   
5. 第5步.

   分割12份，擀皮，包入馅料

   
6. 第6步.

   收口朝下

   
7. 第7步.

   放入不粘锅，慢火煎烤

   
8. 第8步.

   二面煎透，装入盘子

   
9. 第9步.

   煮一碗绿豆粥，是不是很开胃？