甜脆酸辣，秘制雪梨泡菜
甜脆酸辣，秘制雪梨泡菜的做法说明
韩国泡菜举世闻名，不过那毕竟是韩国人的口味。骆师傅独创的这款雪梨泡菜，更加适合国人口味，口感鲜辣、甜脆酸辣，雪梨的加入又带点清甜，味道实在好得没得说思密达~
甜脆酸辣，秘制雪梨泡菜的做法与步骤
- 第1步.
娃娃菜洗净，均匀切开两边
- 第2步.
红杭椒、雪梨和胡萝卜洗净备用
- 第3步.
调味酱的制作：红杭椒剁碎，和甜辣酱、和米醋、食盐、糖、蒜头拌匀
- 第4步.
把娃娃菜、半个雪梨和半根胡萝卜切块，放入容器中，再倒入调好的酱料，盖紧容器浸泡一天以上即可。
小贴士
娃娃菜最好选择产自云南高山的，它的口感更爽脆鲜嫩。
