土豆烧麻辣翅尖

土豆烧麻辣翅尖的做法与步骤

1. 1.

   翅尖洗净待用，土豆洗净切块待用！

2. 2.

   锅中放油烧热后放入花椒扁炒出味后将花椒捞出，然后在放入干辣椒蒜生姜爆香！

3. 3.

   先往锅中放入翅尖扁炒入味（约1分钟），在放入土豆一起扁炒，当土豆略焦黄后放入白糖、料酒、醋、生抽、老抽各一勺继续扁炒！

4. 4.

   当扁炒到颜色很亮时，往锅中加水（持平即可），然后放入适量食盐和鸡精，中火慢炖！

5. 5.

   炖好后收汁装盘上桌！