土豆烧麻辣翅尖

土豆烧麻辣翅尖

土豆烧麻辣翅尖的做法说明

这道菜口味麻辣香甜,超级下饭,烹饪简单,有兴趣的朋友可以做做!

土豆烧麻辣翅尖的食材和调料

翅尖250克
土豆200克
适量
适量
辣椒适量
花椒适量
生抽、老抽各一勺
适量
精、食盐、味精适量
料酒、醋适量

土豆烧麻辣翅尖的做法与步骤

  1. 1.

    翅尖洗净待用,土豆洗净切块待用!

  2. 2.

    锅中放油烧热后放入花椒扁炒出味后将花椒捞出,然后在放入干辣椒蒜生姜爆香!

  3. 3.

    先往锅中放入翅尖扁炒入味(约1分钟),在放入土豆一起扁炒,当土豆略焦黄后放入白糖、料酒、醋、生抽、老抽各一勺继续扁炒!

  4. 4.

    当扁炒到颜色很亮时,往锅中加水(持平即可),然后放入适量食盐和鸡精,中火慢炖!

  5. 5.

    炖好后收汁装盘上桌!

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