风琴土豆

风琴土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净，去皮

2. 2.

   将土豆放在菜板上，两边用筷子平行夹住，然后垂直筷子切土豆，且到筷子就停，不要断到，每片不超过1mm

3. 3.

   将土豆反过来，与筷子130度角斜切，下刀浅一些

4. 4.

   再将土豆翻回正面，放入萨拉米香肠

5. 5.

   将土豆放入蒸锅中，蒸12分钟

6. 6.

   取出土豆，放在铺有锡纸的烤盘里，在表面刷黄油，撒黑胡椒、海盐、红辣椒。

7. 第7步.

   放入烤箱，160度，12分钟