葱姜爆花甲
葱姜爆花甲的做法说明
来了广州，发现了花甲这一美味，菜市上低廉的价格，促使我第一个下手去烹饪了汁多味美的葱姜爆花甲！
葱姜爆花甲的做法与步骤
- 第1步.
新鲜花甲洗净，开水焯，待花甲张开后冷水冲洗，这样不会有泥沙。
- 第2步.
葱姜蒜切好
- 第3步.
葱姜蒜下油锅爆炒，加郫县豆瓣酱炒出香味
- 第4步.
倒入花甲，继续翻炒，加料酒、海鲜酱油、鸡精、糖，汤汁包裹。
- 第5步.
起锅前加入葱段，装盘！
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葱姜炒花甲1.葱姜蒜切好2.小火将葱姜蒜煸炒香味，带葱姜蒜变色捞出3.将黄腊丁用葱姜油煎4.汤锅点火烧温5.将煎好的黄腊丁放入汤锅中注意：八角和花椒是回奶的不要放葱姜炒花甲孔雀开屏鱼 武昌鱼一条 切成片 用料酒 少许盐 胡椒粉 腌制一会 然后摆盘 放葱姜 上锅蒸5分钟 出锅，拿去葱姜 然后用 红绿辣子 斜刀切 摆到鱼肉上 最后撒上葱花 加入蒸鱼豉油 热油淋上 ，完成。金竹 做过午餐•2016年9月16日#午餐•2016年9月16日#鸡翅根两吃，鸡翅根用水焯一下，洗净，再放入电高压锅加水，葱姜段，放黄酒，再放双色胡萝卜，豆腐，香菇，盖好盖子压25分钟，放汽，把鸡翅根捞出，起油锅，放大料，放葱姜蒜，爆炒，酱油，醋，胡葱姜花甲肉葱姜花甲这道拌花甲，可以最大程度地保存花甲的海鲜味！【海味鲜达】长沙人最爱的辣炒花甲和蒜蓉花甲
