香煎鳕鱼

香煎鳕鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鳕鱼用盐，白胡椒粉，酱油腌制15分钟。

2. 2.

   不粘锅放少许黄油，也可以用橄榄油，小火，慢慢煎，两面各煎2分钟，再复煎1分钟，用尖头筷子在中间鱼骨附近戳下去，鱼肉松软即可。

3. 3.

   装盘时放了一碟鲜酱油，依个人囗味，本人觉得味已经够了。