扬州炒饭

扬州炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   把胡萝卜,香肠,青椒（或青豆） 切成方块小丁

   
2. 第2步.

   打个鸡蛋,里面放点葱,搅匀

   
3. 第3步.

   锅子放油到8成热,放入胡萝卜,青椒,香肠,胡萝卜多炒会

   
4. 第4步.

   放入蛋清,一起炒

   
5. 第5步.

   加勺盐,炒阿炒,炒熟,蛋可以切一下拿刀,先盛出来放边上

   
6. 第6步.

   锅里再加点油,饭加进去（最好是隔夜饭,颗颗分明）,炒阿炒,放一小勺盐再炒

   
7. 第7步.

   炒阿炒,别焦掉,放刚才的那碗蛋胡萝卜青椒香肠。再混起来炒,别发黄别焦掉就好

   
8. 第8步.

   拿个碗,盛出来

   
9. 9.

   完成。吃掉。