自制家庭牛排

自制家庭牛排的做法与步骤
- 第1步.
首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚
- 第2步.
再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右
- 第3步.
再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油,继续腌制10分钟
- 第4步.
将锅预热倒入黄油,黑胡椒,少量面粉,盐,红酒,罗勒碎熬成汁,即可
- 第5步.
将锅预热刷上橄榄油,根据自己的喜好煎至几成熟,再浇上熬好的汤汁!美味可口的牛排就完成了
小贴士
牛肉要用牛里脊
首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚
再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上,在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右
再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油,继续腌制10分钟
将锅预热倒入黄油,黑胡椒,少量面粉,盐,红酒,罗勒碎熬成汁,即可
将锅预热刷上橄榄油,根据自己的喜好煎至几成熟,再浇上熬好的汤汁!美味可口的牛排就完成了
牛肉要用牛里脊