黑醋牛排 Balsamic Steak
黑醋牛排 Balsamic Steak的做法说明
这是一道有点酸的牛排，喜欢醋和牛排的都进来看看。
2人份
推荐在情人节或者周末给另一半一个惊喜！
沙拉，牛排，甜点给生活添加点乐趣！
黑醋牛排 Balsamic Steak的食材和调料
| 牛扒 | 4块 |
| balsamic vinegar（黑醋） | 适量 |
| Rosemary（迷迭香） | 适量 |
| 黑椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜蓉 | 少量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 配菜 | |
| 小土豆 | 6颗 |
| 小洋葱 | 6颗 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑椒 | 适量 |
| 蒜粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
黑醋牛排 Balsamic Steak的做法与步骤
- 第1步.
加入黑醋，橄榄油，迷迭香，蒜蓉，盐，调和均匀，也可以加入适量红酒，把洗净的牛排腌入黑醋汁里，放入冰箱待用。
- 第2步.
把土豆洗干净切小块。放入微波炉里快速加热6分钟左右，直到土豆有点软但又没有全熟的状态。
- 第3步.
把烤箱预热到215度，再把热好的土豆和切好的洋葱放在烤盘上，加入橄榄油，黑椒，盐，蒜粉拌好。放入烤箱烤25分钟。
- 第4步.
烤土豆的过程中，我们开始煎牛排吧。根据肉的不同厚度，最好自己调节烹饪时间。我这个牛排每一面煎了3分钟，一共6分钟的时间。牛排煎完土豆还没烤好的就用锡箔纸把牛排包住，保温。
- 第5步.
煎得差不多的牛扒，这差不多是5成熟，根据自己的口味调整煎的时间。
- 6.
刚出炉的土豆和洋葱
- 第7步.
Tada～摆盘搞定
小贴士
如果不喜欢这个配菜，可以换成培根煎土豆，加点蘑菇和洋葱，味道非常好！
