鸡公煲
鸡公煲的做法说明
和外面味道差不多 但是绝对健康
鸡公煲的做法与步骤
- 第1步.
所有蔬菜切块准备
- 第2步.
鸡肉切好洗净 放生姜 蒜片 老抽 料酒腌制半个小时
- 第3步.
小碗里面放辣椒面 起锅烧油 三分热时候放入葱姜蒜 香味出来关火。热油倒进胡椒面里做备用油
- 第4步.
豆瓣酱备用 可放可不放
- 第5步.
起锅 放一点点油 放入尖头辣椒和洋葱爆炒 香味出来放入鸡块一直翻炒到鸡肉变白 然后加一点点盐加生抽和老抽和一点糖 一点醋。继续炒 变黄一点加入啤酒 没过鸡肉即可。（啤酒代替水） 然后盖锅烧五分钟转小火闷五分钟。然后倒入其他蔬菜再小火慢煮五六分钟即可
