酸酸甜甜的猪排
酸酸甜甜的猪排的做法说明
猪排的味道是甜酸的，而且不塞牙，宝宝很喜欢吃。
酸酸甜甜的猪排的做法与步骤
- 第1步.
首先将猪里脊肉切成小块。
- 第2步.
然后，将里脊肉切成2厘米左右的肉片
- 第3步.
接着用刀背将肉片竖着剁几下
- 第4步.
再用刀背横着剁几下
- 第5步.
最后，用擀面杖将肉片敲薄
- 第6步.
这是已经敲好的肉片。当然，如果你有敲肉的肉锤，那就不用这么麻烦了！
- 第7步.
下面，我们来兑一下调味的汁水。白糖一勺
- 第8步.
番茄酱两勺
- 第9步.
孜然粉适量
- 第10步.
黑胡椒粉少许。
- 第11步.
精盐少许。
- 第12步.
加入适量的水。
- 第13步.
这是海天的蚝油。
- 第14步.
平底锅内倒入适量的油。
- 第15步.
等待油热后，将猪排放入锅内。开始的时候，可以少放几片。
- 第16步.
一面煎好后，换另一面。由于猪肉已经处理的很薄了，所以很快就煎熟变白色了。
- 第17步.
这是已经煎好的猪排。盛入盘中待用。
- 第18步.
等所有的猪排煎好以后，再重新都倒入锅中。
- 第19步.
加入调味汁水。
- 第20步.
等待锅中的汁水被炖干，就可以装盘出锅了。酸酸甜甜的很好吃。
小贴士
1、放入锅中的肉片能够滑动了，就是煎好可以翻面了。
2、如果宝宝小的话，可以不加孜然和黑胡椒。
