【Hi我又来了】噢噢噢榴莲披萨一口咬下去满满都是幸福感

【Hi我又来了】噢噢噢榴莲披萨一口咬下去满满都是幸福感的做法说明
波仔从不爱吃榴莲到吃榴莲的过程
经历了无数的朋友的魔咒
在一次吃了Gaga鲜语的榴莲绵绵冰之后
彻底的 被榴莲征服了我的小心心
简直就是!!!!爱爆了 黑转路了好么
后来又吃了乐凯撒的榴莲披萨拼鳗鱼披萨
路转粉了好么 简直就是铁粉了好么
因为家里女王总裁和呛口小番薯非常!讨厌榴莲
所以我只能默默的捧着自己一个伤心的品尝
好在我的舅妈一家银超级无敌爱 于是天天带着榴莲去他们家^0^
在家里自己做榴莲披萨真是太太太太太太好ci了~~~
满满的榴莲肉啊
【Hi我又来了】噢噢噢榴莲披萨一口咬下去满满都是幸福感的食材和调料
榴莲 | 适量(当然,我是过量) |
奶油奶酪 | 适量(当然,我是过量哈哈哈哈) |
马苏里拉 | 适量(铺的满满的就好) |
高筋面粉 | 160g(150g+10g) |
油 | 10ml |
糖 | 5g |
盐 | 2.5g |
干酵母 | 2.5g |
水 | 90ml |
【Hi我又来了】噢噢噢榴莲披萨一口咬下去满满都是幸福感的做法与步骤
- 第1步.
第一步当然是将饼皮的材料都混很在一起啦~~ 【为啥高筋面粉中是150+10呢 就是留出10g面粉在所有材料混合后一边揉一边加 这是波波自己总结出来的小窍门 因为有时候水量的不准多几毫升什么的 加进去之后太湿 这样预留10g再慢慢加进去】这是我另外一个披萨里面的原话啦 是一样的道理哟~~
- 第2步.
将面团揉至不会粘手光滑 静静滴放在温暖潮湿的地方 覆上保鲜膜 然后就等待它萌萌哒发酵吧 需要一个小时的时间哦 其实这时候你就能闻到面团独特的香味 好吧~这一段也是抄我另外一个披萨的嘛 我真的懒得重复的打面团的制作方法啦
- 第3步.
发酵完啦~~~~ 如果你喜欢吃厚厚的饼底那么就用这一份面团 如果喜欢吃乐凯撒那种薄薄的饼底就将面团一分为二嘛~~~ 友情提示一下 薄薄的更好吃哦~~~ 用叉子cuo洞洞
- 第4步.
抹上厚厚的奶油奶酪!!! 这个是一定要的!!! 有了这个成才真的好好好好香!
- 第5步.
当然提前先准备好榴莲肉, 去核,搅碎 准备好马苏里拉
- 第6步.
最后萨满马苏里拉 预热烤炉180°10分钟哦
- 第7步.
最后烤制 180°-200°烤25分钟哦 拉丝什么的最喜欢了啊~~!!! 真的满满榴莲好好吃!!! 酷毙了嘛~~