乡巴佬卤鹌鹑蛋
乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。
- 2.
剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。
- 第3步.
小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。
- 第4步.
好吃啊！
小贴士
1.啤酒放多少？不要再放水了，所以啤酒要多。如果放水了，味道不香啦！
2.糖和盐1:1
3.卤水留着再卤点儿花生什么的也好吃！
4.味道和外面卖的乡巴佬卤蛋一样一样的啊！！！！
冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。
剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。
小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。
好吃啊！
1.啤酒放多少？不要再放水了，所以啤酒要多。如果放水了，味道不香啦！
2.糖和盐1:1
3.卤水留着再卤点儿花生什么的也好吃！
4.味道和外面卖的乡巴佬卤蛋一样一样的啊！！！！
