可乐鸡翅不油腻版
可乐鸡翅不油腻版的做法说明
可乐鸡翅是一道超快手菜…也是我小时候第一次学会做的菜…也经过了自己的改良越来越好吃啦
可乐鸡翅不油腻版的做法与步骤
- 第1步.
烧热水，加姜片两片，鸡翅放入水中煮4分钟
- 2.
捞出鸡翅，厨房用纸擦干，平底锅中放入少许油，热油，将鸡翅放进，两面煎，煎的两面都有点硬，淡黄色就好
- 3.
讲鸡翅用筷子从锅内夹出，厨房用纸或吸油纸吸油，完成后放入小煮锅中…倒入可乐，生抽，老抽…大火烧开迅速转小火慢煮20分钟。
- 4.
加少许盐进行调味，两滴柠檬汁，大火收汁…
- 5.
将鸡翅装盘放一两片柠檬即可…
小贴士
不油腻的关键就是煎好后要吸油
加柠檬汁可让鸡翅有清香味
不需提前腌制，这个菜很容易入味
可以在煎鸡翅后将鸡翅划口帮助入味
收汁注意不要糊
