红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼是菜场叔叔剪好段，回来洗干净，表皮的银白色和内脏都洗干净，不然会腥气

2. 2.

   葱姜辣椒切好备用

3. 3.

   热锅倒入少许油，放入葱姜辣椒爆香放入带鱼，放生抽老抽糖，上色后倒水盖过带鱼，大火转小火，少许盐，最后大火收干汤汁