糖醋腌萝卜

糖醋腌萝卜

糖醋腌萝卜的做法说明

夏天里比较推荐的一款腌菜,樱桃萝卜的爽脆可口发挥的淋漓精致~

糖醋腌萝卜的食材和调料

50G
10G
樱桃萝卜1500G
亨氏苹果醋(调味型)1瓶900Ml左右的

糖醋腌萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    樱桃萝卜去头去尾,洗净(最好洗两次),沥水切花刀,【花刀:从头切至尾,不断开就行】,沥干水分,盆内无水,撒少许盐,腌制半小时。

    糖醋腌萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    半小时后,撒糖,倒入苹果醋~(个人喜好亨氏苹果醋~香味浓,酸甜可口)

    糖醋腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    苹果醋以淹没萝卜为标准(图中放多了^_^)腌制两三天就可以吃咯~

    糖醋腌萝卜的做法步骤 第3步

小贴士

糖和盐都可以以自己口味增减,如果没有苹果醋用白醋也可以,个人比较喜好苹果醋,酸甜可口~而且有淡淡的苹果香Y(^_^)Y

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