番茄蒜香魚

番茄蒜香魚的做法与步骤

1. 1.

   将魚破好切成小块用盐浸2分钟备用

2. 2.

   将蒜颗和姜末一块放入备用魚中

3. 3.

   点火后将菜籽油倒入炒锅，油温适当时倒入备用的鱼进行翻炒后，加少许开水，进行煮沸

4. 4.

   待5分钟后加少许糖和红豆油，闷一分钟后，再加入葱颗和少许味精起锅上盘