回锅大葱炒蛋

回锅大葱炒蛋

回锅大葱炒蛋的做法说明

冰箱菜告罄时方便美味的应急快手菜

回锅大葱炒蛋的食材和调料

鸡蛋
生抽
老抽

回锅大葱炒蛋的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打碎得蛋液,加少许水,搅拌

  2. 2.

    大葱取葱白,斜刀切细长条

  3. 3.

    锅内入油,中火倒蛋液,翻炒,至熟,盛出

  4. 4.

    锅内入油,热,加葱白翻炒,微软时入炒熟的鸡蛋

  5. 5.

    加盐,糖,生抽提味,老抽上色,至熟,出锅!

小贴士

蛋液加少许水,油炒得鸡蛋更嫩

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