杂酱面[家简呈厨·私房面]

杂酱面[家简呈厨·私房面]的做法与步骤

1. 1.

   热锅多油下蒜末、姜末炒香，混合酱加水调匀炒香，倒入入味鲜肉末快速翻炒，直至猪肉出油略微酥香便可出锅。放置待用

2. 2.

   胡萝卜切丝快速焯水，京白菜焯水，白煮蛋一个，黄瓜切丝待用

3. 3.

   鲜面条下水煮熟，装碗，面汤中加适量酱油，煮至沸腾淋入碗中，依次放入黄瓜丝、胡萝卜丝、京白菜，肉酱置中，半个水煮蛋装饰～小面完成！