五鲜米线[家简呈厨·私房米线]

五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法与步骤

1. 1.

   熬猪皮汤底，汤中放入花椒、草果、八角、盐巴提味～大火煮沸，小火熬煮大约40分钟～

2. 2.

   盐水煮沸，将胡萝卜、豆芽、小白菜煮熟，保持鲜脆

3. 3.

   猪皮捞出，切条，汤底煮沸

4. 第4步.

   米线烫熟，沥干水分放入碗中，依次放入豆芽、胡萝卜、小白菜和猪皮，汤底趁热浇入碗中～五鲜面完成！