美式巧克力豆曲奇
美式巧克力豆曲奇的做法说明
很喜欢吃那种大大可以松软也可以酥脆的美式曲奇，很多快捷咖啡店三明治店有卖，但是口味都觉得过于甜了，自己做了试试，刚刚好！而且可以从刚出炉的松软口感吃起，到放置一会儿的酥脆，富有变化，大大的满足～
美式巧克力豆曲奇的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加入白砂糖A打发至浓稠有气泡。
- 第2步.
大概这样就可以了
- 第3步.
加入软化的黄油
- 第4步.
黄油白砂糖B、盐和糖浆一起加入打发的鸡蛋中
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
筛入高筋面粉、泡打粉
- 第7步.
加入巧克力豆和坚果拌匀
- 第8步.
揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏一个小时以上，或者冷冻半个小时
- 第9步.
烤箱预热205度，从冰箱取出面团揉成小团，放在垫好油纸的烤盘上，按压成小饼状
- 第10步.
入烤箱上下火中层烤12分钟，曲奇体积膨胀，表面上色就可以出炉啦。
小贴士
趁热吃是松软的，晾凉后是酥脆的～喝牛奶搭配着吃很香的
