『独食』 烤猪扒
『独食』 烤猪扒的做法说明
外焦里嫩的烤猪扒，一个人改善伙食时会做。
『独食』 烤猪扒的食材和调料
| 无骨猪扒 | 一块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
『独食』 烤猪扒的做法与步骤
- 第1步.
猪扒不洗直接腌制。加入橄榄油、黑胡椒、盐按摩后腌制半小时。（我爱吃孜然，也会加孜然）
- 2.
平底锅入橄榄油，大火烧热，入腌好的猪扒，让表面迅速焦脆。
- 3.
两面均焦脆后转小火，盖上锅盖小火焙熟。
- 4.
焙熟期间翻面一次。
- 第5步.
基本全熟后关火，盖上锅盖保温收汁。直到锅内没有任何响动后就可以盛盘开吃了。
