爆炒龙虾

爆炒龙虾的做法与步骤

1. 1.

   把生虾倒入锅中，加水，水加到盖过龙虾，盖上锅盖，武火烧开，直到龙虾的表皮发红即可

2. 2.

   把用水煮好的虾控干水，锅中倒入食用油700ml，放入葱，姜，油热后把龙虾放入锅中翻炒，小火，放入预备好的蒜。翻炒五分钟左右 放入适当的盐，鸡精，胡椒粉和辣椒面。翻炒开出锅即可