炒海瓜子

炒海瓜子的做法与步骤

1. 1.

   油锅烧热，下姜、葱、蒜、辣椒炒香。我用了两种辣椒，新鲜朝天椒和干红辣椒。

2. 2.

   海瓜子洗净，下锅翻炒。加料酒、生抽和九层塔继续翻炒，直到所有海瓜子打开壳。出锅、装盘、开嗑！