香辣玉米粒
香辣玉米粒的做法说明
这是在一个饭馆里吃到的，记下来免得以后忘记了。很好吃的。
香辣玉米粒的做法与步骤
- 1.
玉米粒剥下来备用。青红椒切小丁备用。
- 2.
小香葱和小米椒切成小圈。蒜剁成蒜蓉。西红柿切成小丁。
- 3.
开火，放入适量油，待油热放入葱花、蒜末、小米椒呛锅。待蒜蓉略有焦糊，放入番茄丁翻炒记下。
- 4.
放入玉米粒，均匀翻炒。待差不多七成熟放入青红椒。
- 5.
加一勺盐，一勺鸡精，少许生抽。鸡精可不加。翻炒均匀。玉米差不多全熟了就可以出锅了。
小贴士
我没用青椒，用了一个红椒，要颜色好看最好两种都用。口味比较辣，不能吃辣的就少放或不放小米椒。玉米选甜一点的，不要用糯玉米。番茄似乎是为了增加酸味的，也可以不放。
