菲力牛排
菲力牛排的做法说明
菲力牛排，简单易学，我看过厨师长做过一遍，自己试了一次，嘿嘿，客人反响还不错，材料陪量都是给好的，没有太大难度，自己在家也可以试试，啦啦啦，我要开吃啦╭(╯ε╰)╮
菲力牛排的做法与步骤
- 1.
1.牛排修整边缘形状、去除油筋，切蝴蝶片备用。（也有卖的冷冻熟牛，取出在微波炉里加热十分钟左右即可）
- 2.
红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、盐拌匀后，倒在作法1的牛排上
- 3.
将作法2的牛排腌约5分钟，备用。
- 4.
热一锅，将奶油放入锅中，以中火烧至8分热，转中小火。
- 5.
将作法3的牛排放入锅中，每面煎约3分半钟，煎至表皮呈现金黄色即可。
