泰式酸甜酱 Ar-Jad
泰式酸甜酱 Ar-Jad的做法说明
配台式鱼饼，酸酸甜甜辣辣(●'◡'●)
甜，酸，咸是泰式凉菜或酱汁是标准配置，对应的分别是
甜——糖
酸——青柠汁或柠檬汁
咸——鱼露
当三样凑在一起，再加上泰国的小米辣，那就泰辣啦~~o(*￣▽￣*)ブ
泰式酸甜酱 Ar-Jad的做法与步骤
- 1.
将黄瓜对切再对切，再切片，呈图中的扇形。（也可以随便怎么切，只要切薄片就行）
- 2.
红葱头切碎，小米椒切碎，花生切碎。
- 3.
所有材料除了花生混合，放入冰箱冷藏。可以放几天，没问题。
- 4.
要吃的时候，撒上花生碎。
小贴士
1.如果没有买到糖浆，用 水1：糖 2 的比例混合，再放入微波炉里至糖融化。
2.可以用白砂糖，出来颜色清澈一点，我用的甘蔗糖所以有点黄黄的，不过味道是差不多的。
3.小米辣威力很大，太辣可以去籽，再切碎。
(●'◡'●)
