蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾的做法说明
本来想蒸扇贝，忘了买。刚好虾上市，就蒸虾好了。蒜香浓郁，咸鲜多汁。
蒜蓉开背虾的做法与步骤
- 1.
虾洗净，去头开背抽筋。
- 2.
蒜切碎，下油小火炒香。加生抽调味。
- 3.
将蒜蓉铺在摆好的虾上，浇上生抽，鱼露，糖，盐调成的酱汁。大火开水蒸至虾变色即可。
小贴士
虾蒸的时间不可过长。
本来想蒸扇贝，忘了买。刚好虾上市，就蒸虾好了。蒜香浓郁，咸鲜多汁。
虾洗净，去头开背抽筋。
蒜切碎，下油小火炒香。加生抽调味。
将蒜蓉铺在摆好的虾上，浇上生抽，鱼露，糖，盐调成的酱汁。大火开水蒸至虾变色即可。
虾蒸的时间不可过长。
