2014.7.27可可纹路戚风

2014.7.27可可纹路戚风的做法说明
2个六寸中空模具
2014.7.27可可纹路戚风的食材和调料
4蛋 90低粉 50油 80奶 70糖 |
2014.7.27可可纹路戚风的做法与步骤
- 第1步.
油奶乳化
- 第2步.
加入过筛面粉
- 第3步.
依次加蛋黄
- 第4步.
打发蛋白到硬性
- 第5步.
混合完全
小贴士
混合煳完全 加入 巧克力榛子粉
2个六寸中空模具
4蛋 90低粉 50油 80奶 70糖 |
油奶乳化
加入过筛面粉
依次加蛋黄
打发蛋白到硬性
混合完全
混合煳完全 加入 巧克力榛子粉