梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法说明
想想的 软软的 入口即化。哈哈哈。。大家一起来做菜。
梅干菜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
肉切块 我喜欢小一点 这个可以根据个人爱好
- 第2步.
梅干菜洗净泡一下
- 第3步.
肉过水 捞出。
- 第4步.
锅里倒油 如果肉有点肥就少倒点。加入红糖 根据口味增加或减少量。
- 第5步.
红糖起泡后倒入肉 并翻炒。上色后加入料酒 酱油少量。继续翻炒。
- 第6步.
炒至色泽如图。不宜炒太久 红糖会焦。加入梅干菜继续炒下。
- 第7步.
移至砂锅内加水没过食材。大火煮开后小火慢炖。收汁后关火。
小贴士
开始红糖不宜炒太久 容易焦。酱油可以放少点 梅干菜就是咸的。糖少放 对身体好。放入砂锅煮开后 防止溢出来可以用筷子架着盖子。
