油闷大虾【快手精华版】

油闷大虾【快手精华版】的做法与步骤

1. 1.

   虾洗干净去虾线、剪须。温油，虾和葱姜蒜、辣椒、麻椒一起爆炒，炒至变颜色，七成熟。全部捞出。

2. 2.

   两勺料酒、一勺老抽、三勺生抽加少许水。调成汁，倒入锅中，大火煮沸。倒入原先的虾（包括葱姜蒜、辣椒）转小火闷三分钟。

3. 3.

   加水淀粉，收汁～出锅～简单快手