迷迭香番茄红肠披萨（厚底）
迷迭香番茄红肠披萨（厚底）的做法说明
周末做一款披萨，简单好吃又方便
迷迭香番茄红肠披萨（厚底）的食材和调料
| 高粉 | 100g |
| 低粉 | 50g |
| 干酵母 | 2g |
| 温水 | 60g |
| 番茄 | 2个（约200g） |
| 大蒜瓣 | 2瓣 |
| 洋葱 | 50g |
| 迷迭香 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 黄油 | 15g |
| 青椒 | 一个 |
| qq肠 | 一个 |
| 蘑菇 | 6朵 |
| 芝士 | 20g（喜欢可多加） |
迷迭香番茄红肠披萨（厚底）的做法与步骤
- 1.
将100g的高粉，50g的低粉，酵母混合。加入温水，用筷子画圈圈搅动，一直到所有的粉都成絮状
- 2.
用手将上步中的面粉揉成光滑面团，然后包上保鲜膜静制一小时左右（看气候温度，夏天1小时够了），待面团发至两倍大
- 3.
在发面的时候，准备披萨酱。将番茄在热水里泡几分钟，然后撕掉皮，切丁待用。将大蒜瓣切碎，洋葱切丁。
- 4.
黄油放锅里软化（中火），然后放入洋葱，大蒜。小炒一会放入番茄。最后加入盐、糖、胡椒粉、迷迭香。炒至成酱状，关火、盛盘待用
- 5.
将青椒切丝，蘑菇切片，QQ肠切薄片待用
- 6.
将发好的面，擀至中间薄两边厚的并状，放入烤盘，用叉子在饼上戳几排小孔。这样烤的披萨更好吃
- 第7步.
将准备好的披萨酱刷一层在饼上，再均匀撒上蘑菇片、香肠片、青椒丝，之后再刷一层披萨酱。最后撒上芝士碎
- 第8步.
放入烤箱200度烤15分钟。铛铛铛，美味好吃的披萨就大功告成了。ps，用的烤盘是烤箱自带的那种，也可以用八寸披萨盘代替
