砂锅腊味煲仔饭(简单版)
砂锅腊味煲仔饭(简单版)的做法说明
买了个可爱的熊猫砂锅，自己又超爱吃煲仔饭，于是决定做一下，很成功，并且非常简单，不需要特别的调料！
砂锅腊味煲仔饭(简单版)的做法与步骤
- 第1步.
米淘好后泡一个小时。砂锅摸一小层油，放入米和水。大火煮开，然后转小火加盖。
- 第2步.
土豆拿水煮熟。
- 第3步.
萝卜条、腊肉、广味香肠、姜切片备用。
- 第4步.
期间一直小火煮着。
- 第5步.
看米饭差不多8.9分熟，可以关火开盖摆肉。我为了让腊肉好熟，所以摆得比较开。
- 第6步.
然后摆上其他东西，打入两个生鸡蛋，盖盖儿，开小火继续煮10分钟。直到腊肉的香味出来，关火闷15分钟。
- 第7步.
出锅啦！
- 第8步.
按照配料表里的量将蚝油、酱油、香油、糖和水混合，制成酱汁。
小贴士
由于米泡了1个小时，所以不要放太多的水，不然做出来会软。如果饭软了就回炉再煮一会儿，小火。
