凉拌黑木耳胡萝卜(5分钟快手菜)

凉拌黑木耳胡萝卜(5分钟快手菜)

凉拌黑木耳胡萝卜(5分钟快手菜)的做法说明

黑木耳开水里焯2分钟过冰水,同时准备蒜泥和料汁、切好胡萝卜点缀,5分钟就能做好的夏季凉拌菜

凉拌黑木耳胡萝卜(5分钟快手菜)的食材和调料

黑木耳150克
胡萝卜一小段
3瓣
2勺
半勺
味极鲜酱油(生抽)2勺
尖椒3个
花椒油半勺

凉拌黑木耳胡萝卜(5分钟快手菜)的做法与步骤

  1. 1.

    黑木耳焯水后放冰水过冷河,保持脆爽

  2. 2.

    切好蒜泥、尖椒末、胡萝卜片备用

  3. 3.

    将调料加小半碗水做成凉拌料汁,与黑木耳拌匀

  4. 4.

    装盘,浇上料汁,用胡萝卜点缀,最后淋上花椒油、尖椒末、蒜泥提香。不喜欢麻辣的也可换上芝麻油。

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