杏仁酥饼

杏仁酥饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料过秤。

   
2. 第2步.

   细砂糖加入色拉油中，用手动打蛋器搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   鸡蛋液跟油拌匀的效果如图所示。

   
5. 第5步.

   加入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌匀成团。

   
6. 第6步.

   将面团分成每个约15克左右的小面团，用月饼模压制成饼状。

   
7. 第7步.

   烤箱140度预热10分钟，以上下火140度中层烤20分钟。

   
8. 第8步.

   烤完出炉放凉，口感香脆。