姜葱炒花蟹

姜葱炒花蟹的做法与步骤

1. 1.

   把蟹洗干净，剪去尖利的地方，拆掉大钳，分开壳，除去鳃等内脏，再从蟹的中间分开两半备用

2. 2.

   把姜，红椒切小片，葱切段

3. 3.

   把锅烧热，放油，放姜红椒葱白段下去炒香，把蟹放下去翻炒，放少许料酒，放盐，酱油，继续翻炒至蟹变红色！放下剩下的葱绿炒至变软，即可出锅！