山药红枣糕

山药红枣糕的做法说明
山药红枣糕适合八个月以上的宝宝,又甜又软糯,哈喽小盆友非常喜欢哈!山药不易添加过早,易引起过敏,最早添加番薯、南瓜为宜。山药有健脾养胃祛湿的功效,适合脾胃虚弱、湿疹的宝宝。红枣补铁补血佳品,麻麻们做起来哈!
山药红枣糕的食材和调料
红枣 | 2颗 |
山药 | 一段 |
山药红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
选择上等铁棍山药
- 第2步.
去皮,小心不要沾到胳膊,会很痒
- 第3步.
切段
- 4.
蒸熟
- 5.
红枣充分蒸熟
- 6.
剥皮筛出枣泥
- 第7步.
山药蒸熟后压成泥,有滤网筛一下会细腻一些,没拍图,借一张胡箩卜的
- 第8步.
找一个磨具,先放一层山药,压实后再铺一层红枣泥,再铺一层山药,脱膜即可。
小贴士
红枣选择新疆大号的枣哈,不然剥皮取泥会让你抓狂