奶粉自制炼乳

奶粉自制炼乳的做法与步骤

1. 第1步.

   原材料准备好，水我用的矿泉水，不知道大家都用什么，我做好吃的都用矿泉水，应该啥水都没事。一，水放入锅里，我用的不锈钢锅，不是特别粘的，大家有不粘锅最好啦，刮下来炼乳比较省事。二，水烧开一点加入奶粉，这一点大家根据自己奶粉来调整是凉水放奶粉，还是温水，我的是速溶奶粉，我凉水热水都试过，没有差别。三，奶水烧开加入白糖，白糖我加的减少一些，100g也可以，自己在家做别太甜了

   
2. 第2步.

   慢慢烧开这样加入砂糖，中火慢慢搅拌

   
3. 第3步.

   已经开始变乐了，乳黄色

   
4. 第4步.

   这个时候开始变粘稠了，变小火，现在开始要一直搅拌，不能停，停了就变成焦糖了

   
5. 第5步.

   变成粘稠的膏状就要马上光火啦，盛出来，放在密封盒子里面，尽早吃完，我也不知道保质期多久