柠檬西柚水

柠檬西柚水的做法与步骤

1. 1.

   将西柚洗净，用削皮刀将西柚的皮削下。（尽量不要削到白的）

2. 2.

   将西柚皮切丝，用盐水浸泡2-3小时。期间换1-2次水，以除西柚皮的涩味。

3. 3.

   将西柚瓤剥出，尽量不要残留白色的皮。

4. 4.

   将西柚瓤与糖和半碗水一起煮，煮至还剩一半时，加入腌好的西柚皮一起煮。煮时，记得搅拌以免糊底。

5. 5.

   煮到水基本没有时，取下冷却。

6. 6.

   在冷却至半温时，加入蜂蜜搅拌。

7. 7.

   等基本没有温度后，倒入准备好的玻璃容器中，密封好放入冰箱搁置2-3天。

8. 8.

   2-3天后，再用水冲即可饮用。