炸花生米
炸花生米的做法说明
我们总是需要一点时间来适应变化。
——2014.07.25.记。
没话说，只是因为老公的最爱，所以放在这里，提醒自己有空就做做解解某人的馋。
炸花生米的做法与步骤
- 第1步.
花生米用水洗干净，沥干水分；香葱和香菜洗净，香葱切碎，香菜切段
- 第2步.
老陈醋、生抽、白糖、盐调成味汁
- 第3步.
炒锅内倒入油，同时倒入花生米（这个时候油是凉的），不停翻炒，闻到花生的香味，颜色变微深即可。
- 第4步.
炒好的花生米盛出，晾凉。等凉后，颜色会加深，口感更脆。
- 第5步.
在晾凉的花生米中加入香葱、香菜，调味汁，拌匀就可以吃了
小贴士
花生放凉后，口感才更脆。
