丁丁炒饭
丁丁炒饭的做法说明
周五了，快弹尽粮绝了，冰箱里搜出了1个青椒，3只香菇，1条小丝瓜，1块小鸡胸肉 外加1只小土豆和昨天剩的木耳，食材都只一点点，合着炒一个菜吧，俩人不够吃，怎么办呢，在我这儿最好的办法就是炒饭啦，好在老公也很喜欢吃炒饭，开做吧…
个人觉得炒饭是在家缺少食材的情况下比较好的选择，有时候一个简单的炒饭也能吃的很欢心。
丁丁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，你家冰箱有什么就拿什么做，不拘泥这几种。
- 第2步.
如图 全部切成丁丁，指盖大小即可，土豆切大了不容易炒熟，另外香菇根我一般用手撕，不要扔掉了。
- 第3步.
热锅冷油，最好用不粘锅。先炒鸡肉粒，然后加土豆炒到78成熟，接着加入剩余材料翻炒，依个人口味加调料，孜然可不加，因为我家那位喜欢，所以加了些。（记得一定在这步加盐之类的调料，如果在饭倒入后加味道不容易均匀，可能会出现一口咸一口淡的情况）
- 第4步.
在所以材料炒熟后加入米饭，开小火翻炒吧，直到丁丁与米粒翻炒均匀。
- 第5步.
提前先打好了丝瓜蛋汤，接下来开吃吧，就这么简单的炒饭配上一碗汤，满足啊^_^
