电饭锅自制酸奶
电饭锅自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
第一步，电饭锅倒入大概三碗清水，插上电，锅里的水煮开就行啦，然后拔掉电源。
- 第2步.
第二步，在等水煮开的同时，（汤匙和保鲜盒用热开水烫过杀菌）在保鲜盒里倒入白糖，然后倒入1盒纯牛奶，剩下3盒待用。
- 第3步.
第三步，准备一盆热水（水的高度达到保鲜盒的一半高），把装着纯牛奶的保鲜盒放入热水中搅拌至白糖融化。
- 第4步.
第四步，保鲜盒里加入刚才剩下的那3盒纯牛奶中和在一起就不会太烫，（太烫会烫坏菌种的）然后倒入一小包菌种搅拌均匀。
- 第5步.
第五步，电饭锅里的水煮开后断电，再加入点冷水，中和到一起不会太烫，太烫会烫死菌种的。 在锅里放入一个小碟子或小蒸架，保鲜盒放在架子上，不要接触到锅底。
- 第6步.
第六步，小心被锅烫到手哦～盖上电饭锅盖，8小时后就可以吃啦～^_^（夏天，冷藏很好吃哦～可加入各种喜欢的果肉一起吃哦～）
- 第7步.
做好的酸奶^ω^
小贴士
凝固好的酸奶放到冰箱去冷藏保鲜。
自制酸奶的保质期是2到3天。
