筒骨玉米薏米煲

筒骨玉米薏米煲

筒骨玉米薏米煲的做法说明

夏天想喝一碗营养丰富的筒骨汤,不如放上甜甜脆脆去油腻的玉米,加点能去寒气的薏米,再撒几颗红枸杞,色香味营养俱全!

筒骨玉米薏米煲的食材和调料

筒骨500g
玉米2根
薏米适量
枸杞少量
5片
一小撮挽
党参一两根
适量
料酒适量

筒骨玉米薏米煲的做法与步骤

  1. 1.

    烧一锅水,将筒骨汆烫到完全煮出血水,捞出筒骨流水洗净。

  2. 2.

    将筒骨放入砂锅中,放入足量清水,党参,姜片,葱结,料酒,大火煮开。

  3. 3.

    煮开后放入薏米,玉米,小火煲1.5小时,建议煲到汤汁变成乳白色。

  4. 4.

    放入枸杞,盐,再煮20分钟即可。

小贴士

如果没有党参和枸杞可以不放,但是放了更好看营养。

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