拔丝土豆

拔丝土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆切块下油锅炸熟捞出备用

2. 第2步.

   白糖适量用小火不停翻炒到融化，电磁炉140度就可以，否则会糊。白糖多放一点，融化后就不多了。

   
3. 第3步.

   糖炒成液体后迅速倒入炸好的土豆，关火，把土豆和糖浆搅拌均匀后装盘。