红烧鸡腿焖土豆

红烧鸡腿焖土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，切一刀方便入味

   
2. 第2步.

   加料酒，蚝油，酱油，八角，桂皮，花椒粉腌制两个小时

   
3. 第3步.

   土豆切块泡冷水沉淀

   
4. 第4步.

   辣椒蒜瓣备用

   
5. 第5步.

   土豆大油翻炒捞出备用，爆香八角桂皮蒜瓣辣椒，下鸡腿翻炒四分钟，倒土豆翻炒，加盐，酱油，蚝油，倒适量清水焖，收汁出锅