奶酪干果巧克力

奶酪干果巧克力

奶酪干果巧克力的做法说明

开了一大盒奶酪,做完奶酪蛋糕剩下了怎么办咧。。。做这个很不错噢,剩多少做多少。
软软的巧克力球噢

奶酪干果巧克力的食材和调料

奶油奶酪100g
黑巧克力30g
可可粉适量
干果葡萄干啥都行
朗姆酒5ml,主要是调节浓稠度和增加香味的,没有也没关系

奶酪干果巧克力的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪,巧克力加热软化。 可以微波炉,或者隔水加热,软化后好搅拌。

  2. 2.

    搅拌均匀,加入干果,这次加了点葡萄干,呵呵

  3. 3.

    模具撒上一层可可粉,把搅好的奶酪倒入压实。 上面再撒一层可可粉。

  4. 4.

    放冰箱冷藏一会儿,奶酪会凝固的比较硬一些好脱模。

小贴士

不用模具也可以直接用勺子弄成小球在可可粉里滚一下就ok了,我用了条形的硅胶模,出来就是条状,可以掰一块一块,哈哈
有点儿松露巧克力的感觉

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