红烧土豆

红烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   将土豆切大丁块，如要加胡萝卜切块，一起下锅炸至8分熟。

   
2. 第2步.

   土豆起锅，留少许油，放入白糖或冰糖加热融化后倒入少许老抽，关火。（这是为土豆上色）。

   
3. 第3步.

   倒入油炸好的土豆上色。

   
4. 第4步.

   开火，倒入红烧猪肉罐头，加少许水，盐、鸡精，水开后要翻炒几次，才不会沾锅。

   
5. 第5步.

   汤汁浓稠后放入蒜末红椒末，就可出锅。

   
6. 第6步.

   盛盘，放上葱末，好吃的红烧土豆完成。