虾头豆腐汤
虾头豆腐汤的做法与步骤
- 1.
虾头放入油锅炸熟，要像油爆虾一样香脆
- 2.
放入一个咸蛋黄和虾头一起翻炒几下
- 第3步.
内酯豆腐沥掉水分，放入炒好的虾头咸蛋黄中，加水适量，因为放了咸蛋黄，根据汤的味道再加入少许盐，大火煮开，小火把香味煮出来就可以了
小贴士
虾头内有黄，多煮会汤就会呈黄色浓浓的，放咸蛋黄不是为了增色，只是为了增香。
个人烧菜不喜欢调味料，基本只放盐，糖，酱油三种，味精从来不放。何况，虾头本身很鲜，咸蛋黄又足够调味，要是蛋黄够咸，盐都可以省了
虾头放入油锅炸熟，要像油爆虾一样香脆
放入一个咸蛋黄和虾头一起翻炒几下
内酯豆腐沥掉水分，放入炒好的虾头咸蛋黄中，加水适量，因为放了咸蛋黄，根据汤的味道再加入少许盐，大火煮开，小火把香味煮出来就可以了
虾头内有黄，多煮会汤就会呈黄色浓浓的，放咸蛋黄不是为了增色，只是为了增香。
个人烧菜不喜欢调味料，基本只放盐，糖，酱油三种，味精从来不放。何况，虾头本身很鲜，咸蛋黄又足够调味，要是蛋黄够咸，盐都可以省了
