家庭版大坂烧

家庭版大坂烧的做法与步骤

1. 第1步.

   将洋葱和卷心菜洗干净，洋葱切细圈，横着切就行，卷心菜切丝，大小随你个人喜欢。

   
2. 第2步.

   调制粉糊，大概和我图上这个程度就可以，先放冰箱最上格冷藏一个上午，这样煎出来的大阪烧会比较脆。

   
3. 第3步.

   加入适量食盐

   
4. 第4步.

   倒入适量面糊，搅拌均匀，如果喜欢脆点就少放点，蔬菜上面薄薄的裹一层就可以了，想要绵一点就多加点面糊。我这个加的面糊比较少，我喜欢脆的。

   
5. 第5步.

   锅内放少许油，开中小火煎至两面金黄，出锅，原谅我太贪嘴了，吃了一半再拍，实在忍不住了，哈哈。